Efeito do extrato bruto enzimático de Streptomyces Viridosporus T7A sobre a digestibilidade de matéria seca in vitro para ruminantes / Effect of the Streptomyces Viridosporus T7A crude fermentation extract on the in vitro digestibility of dry matter for ruminants / Effeito do extrato bruto enzimático de streptoniyces viridosporus T7A sobre a digestibilidade de matéria seca in vitro para ruminantes

As forragens de um modo geral possuem boa digestibilidade para os animais ruminantes, mas os resíduos das agroindústrias, tais como palhas e bagaços, têm aproveitamento limitado, devido ao alto teor em lignina. A cepa Streptomyces viridosporus T7A é capaz de produzir, em substrato lignocelulósico enzimas de interesse agroindustrial como a lignina peroxidase, xilanase, esterase e celulase. Neste trabalho, estudou-se o efeito da adição do extrato bruto enzimático de Streptomyces viridosporus T7A sobre a digestibilidade da fibra em ruminantes, pelo método de digestibilidade in vitro. O extrato foi adicionado na proporção de 0,2; 0,5; 2,0 e 5,0 por cento durante 48 horas, em conteúdo ruminal colhido de um búfalo cirurgicamente fistulado. Não houve diferença estatística com o controle na digestibilidade in vitro da matéria seca, quando o extrato bruto foi adicionado nos níveis de 0,2; 0,5; 2,0 e 5,0 por cento. No entanto, observou-se maior digestibidade no nível de 0,2 por cento.

Forages generally have good digestibilility in ruminant animals, but the use of agro-industrial wastes such as straws and bagasses is limited by their high proportion of lignin. In lignocellulosic substrate, the Streptomyces viridosporus T7A strain is capable to produce interesting enzymes as lignin peroxydase, xylanase, esterase, and cellulase. We studied the in vitro effect of the addition of the Streptomyces viridosporus T7A crude fermentation enzymatic extract on digestibility of fibers in ruminants. The extract was added to filtered ruminal fluid obtained from a surgically fistulated Asian buffalo, 0.2 percent, 0.5 percent, 2.0 percent, and 5.0 percent proportions. After 48 hours there was found no statistic difference in dry matter digestibility in vitro among control and the crude extract levels of 0.2, 0.5, 2.0, and 5.0 percent levels. Higher digestibility, however, was observed when it was added at 0.2 percent level.

Las forrajes generalmente tienen buena digestibilidad para los animales rumiantes, pero el uso de residuos agro-industriales como pajas y bagazos es limitados por su alta proporción de lignina. En substrato lignocelulósico, el Streptomyces viridosporus T7A es capaz de producir enzimas de interés industrial, como lignina peroxidase, xilanase, esterase y celulase. En este trabajo se estudió el efecto in vitro de la adición del extracto enzimático bruto de Streptomyces viridosporus T7A sobre la digestibilidad de fibras en rumiantes. El extracto se agregó a fluido rumial filtrado, obtenido de un búfalo quirúrgicamente fistulado, en proporciones de 0,2, 0,5, 2,0 y 5,0. Después de 48 horas, no se encontró ninguna diferencia estadística en la digestibilidad de la materia seca in vitro entre el control y los niveles de 0,2, 0,5, 2,0 y 5,0 del extracto bruto. Sin embargo, se observó digestibilidad más grande con el nivel fue de 0,2.

Avaliação do potencial de uso do extrato bruto da fermentação por Streptomyces Viridosporus T7 A em medicinaveterinária / Evaluation of the potential applicability of Streptomyces Viridosporus T7 A crude fermentation extract in veterinary medicine / Evaluación del potencial de uso del extracto bruto de la fermentación por Streptomyces viridosporus T7A en medicina veterinaria

Desde a sua descoberta como produtoras de antibióticos, as bactérias do gênero Streptomyces têm sido muito estudadas, em função de seu grande interesse para a indústria. A maioria das cepas de Streptomyces sintetiza substâncias antibacterianas, antifúngicas, antitumorais, antiparasitárias, herbicidas e enzimas, que têm empregos em medicina e agricultura, bem como em vários processos biotecnológicos. Neste trabalho estudou-se a aplicação do extrato bruto enzimático obtido da fermentação por Streptomyces viridosporus T7A para uso veterinário. O extrato bruto enzimático foi submetido a testes de atividade antimicrobiana e de inocuidade, em cultivo celular e em camundongos. Observou-se efeito inibidor sobre cepas patogênicas Gram positivas (Staphylococcus aureus), porém não sobre bactérias Gram negativas (Salmonella sp., Pseudomonas sp. e Escherichia coli). Em cultivo celular, o extrato mostrou ausência de toxicidade e efeito citoprotetor, e em camundongos foi inócuo, e teve influência positiva no peso final nos grupos tratados.

Since discovered as antibiotics producers, Streptomyces genus bacteria had been studied to a great extent, because their great industrial interest. Most of the Streptomyces strains synthesize antibacterial, antifungal, antineoplastic, antiparasitic, and herbicide substances, as well as enzymes, which are used in medicine, agriculture and other biotechnological processes. We studied the potential applicability of Streptomyces viridosporus T7A crude fermentation extract in veterinary medicine. The antimicrobial properties of enzymatic crude extract were tested against pathogenic bacteria strains, and its innocuity was tested both in cellular cultives and mice. It was observed inhibitory effect against pathogenic Gram positive bacteria (Staphylococcus aureus), but not against pathogenic Gram negative bacteria (Salmonella sp., Pseudomonas sp., and Escherichia coli). In cellular cultives, the extract showed citoprotector effect and absence of toxicity. In mice, it was innocuous and had positive influence on the final weight in the treated groups.

Desde que fueran descubiertas como productoras de antibióticos, las bacterias del género Streptomyces vienen siendo muy estudiadas, por tener gran interés para la industria. La mayoría de las variedades de Streptomyces sintetiza substancias antibacterianas, antifúngicas, antitumorales, antiparasitarias y herbicidas, así como enzimas que se usan en medicina, agricultura y otros procesos biotecnológicos. En este trabajo, se estudió el potencial de uso del extracto bruto de la fermentación por Streptomyces viridosporus T7A en medicina veterinaria. Las propiedades antimicrobianas del extracto bruto enzimático fueran testadas contra bacterias patogénicas, así como se testó su inocuidad tanto en cultivos celulares cuanto en ratones. Se observó efecto inhibitorio sobre bacterias patogénicas Gram positivas (Staphylococcus aureus), pero no sobre bacterias Gram negativas (Salmonella sp., Pseudomonas sp. y Escherichia coli). En cultivo celular, el extracto mostró ausencia de toxicidad y efecto citoprotector, y en ratones fue inocuo, y ha influenciado positivamente el peso final de los grupos tratados.

Período de transição na vaca leiteira / The transition period in the dairy cow / Períodico de transición en vaca lechera

O período de transição, na vaca leiteira, compreendido no intervalo de três semanas, antes e após o parto, apresenta mudanças drásticas no estado fisiológico, nutricional, anatômico e comportamental desse animal, preparando-o para o parto e lactogênese. Dessa forma, o conhecimento dos fatores envolvidos no período de transição da vaca de leite, principalmente os decorrentes do estado fisiológico e nutricional, da ingestão de nutrientes e da densidade dietética (em proteína e energia), é discutido neste estudo. O objetivo dele é fornecer ferramentas capazes de auxiliar no desenvolvimento e recomendação de estratégias adequadas de manejo nutricional desses animais, visando à saúde e condições ideais para a lactação, sem contudo ter a pretensão de esgotar a literatura sobre o assunto.

The transition period in the dairy cow is the interval of three weeks before and after partum, when drastic variations in physiological, nutritional, anatomical and behavioral states of this animal occur, preparing it for the calf and lactation. The factors involved in the transition period of the dairy cow, especially those stemming from the physiological and nutritional states, the intake of nutrients, and the protein and energy density on the diet, are in discussion in this study with the objective of giving support to the development and recommendation of adequate strategies of nutritional management of these animals, so as to give them health and ideal conditions for lactation, without the pretension of exhausting the studies of this transition period in dairy cow.

El período de transición en vaca lechera, comprendido en el intervalo de tres semanas antes y después del parto, presenta cambios drásticos en el estado fisiológico, nutricional, anatómico y de comportamientos en ese animal, preparándole para el parto y la lactogénesis. En esta forma, el conocimiento de los factores involucrados con el período de transición de la vaca lechera, principalmente los provenientes del estado fisiológico y nutricional, de la ingestión de nutrientes, y de la densidad energética en proteína y energía, son discutidos en este estudio. El objetivo del estudio es proporcionar herramientas capaces de auxiliar en el desarrollo y recomendaciones de estrategias adecuadas al manejo nutricional de esos animales, buscando salud y condiciones ideales para lactancia, sin, todavía tener la pretensión de un agotamiento de la literatura sobre el tema.